http://www.perou-tourisme.fr Toutes les infos utiles pour voyager au pérou, les sites touristiques, la culture péruvienne... Fri, 27 Jan 2012 16:51:43 +0000 http://backend.userland.com/rss092 en El Lomo Saltado est le plus populaire des mets péruviens. A l'origine, il régnait en maître sur toutes les ardoises annonçant le menu à l'entrée de ces anciens restaurants. De nos jours, on le prépare également volontiers pour la table familiale. Emincé de filet de bœuf aux tomates, oignons, coriandre ... http://www.perou-tourisme.fr/2012/01/el-lomo-saltado/ A vous aussi il vous arrive d’oublier le jour de la Saint-Valentin et de rentrer bredouille à la maison car trop de travail ? Dorénavant vous n’aurez plus d’excuse valable et votre bien- aimé(e) ne vous le pardonnera pas. Le président Ollanta Humala a récemment décrété que le 14 février 2012, ... http://www.perou-tourisme.fr/2012/01/14-fevrier-2012-jour-chome-au-perou/ Qui n’a jamais rêvé de se retrouver, loin, très loin, au beau milieu de nulle part ? Ici, le rêve devient réalité ! Adieu le bruit strident du réveil ! Préférez plutôt la mélodieuse symphonie que vous joueront finement les mille et une espèces d’animaux qui chantonnent, gambadent, se livrant à des courses folles ... http://www.perou-tourisme.fr/2012/01/sejourner-dans-un-lodge-en-amazonie-peruvienne/ Le Pérou a une des cuisines la plus diverse dans le monde et est comparable avec la cuisine française, chinoise et indienne. Il est maintenant considéré comme la capitale gastronomique des Amériques. Avec les héritages pré-incas, des incas et des espagnol, du basque, des africains, des chinois et japonais et finalement ... http://www.perou-tourisme.fr/2012/01/612/ Inti Raymi, la fête du soleil (en langue quechua : Inti–Soleil et Raymi–fête ou cérémonie), est à l’origine, une cérémonie religieuse inca en l’honneur de l'Inti, père soleil. Il marque le solstice d'hiver dans les pays andins de l’hémisphère Sud. Le centre de la cérémonie est la forteresse de Sacsayhuamán(à ... http://www.perou-tourisme.fr/2012/01/inti-raymi-la-fete-du-soleil/ Le tribunal de la propriété Intellectuelle de l’ONU a décidé le 28 décembre dernier que les indigènes sud-américains devaient recevoir 1% des bénéfices des ventes de patates « en reconnaissance du fait que les patates, telles que nous les connaissons, sont une création indigène ». En effet, Tomasa Bravas, la ... http://www.perou-tourisme.fr/2012/01/le-droit-des-patates/ Une des plus importantes découvertes archéologiques de l´année et qui a prit fin ce dimanche est le complexe de Chotuna-Chornancapa, situé dans le district de San José, à quelques 15 km au Nord-est de Chiclayo. On a retrouvé dans cette zone la tombe d´un personnage d´élite formant partie de la ... http://www.perou-tourisme.fr/2012/01/on-decouvre-un-hochet-d%c2%b4or-dans-la-tombe-d%c2%b4un-pretre-a-chornancap/ D’après l’Institut Géophysique du Pérou (IGP), ce lundi à 00:37, un séisme de 4,7 degrés à l’échelle de Richter dont l’épicentre se situait dans la mer à 15km au sud est de Callao a été enregistré. Le mouvement tellurique qui a été ressenti dans toute la capitale, a fait sortir ... http://www.perou-tourisme.fr/2011/12/indeci-envisage-dorganiser-des-simulacres-matinaux-en-2012/ Le sol péruvien fait des merveilles. Encore une fois le Pérou nous surprend avec la découverte d'un mystérieux complexe archéologique fait de pierre il y a de cela 1600 ans. Marcahuamachuco, se situe dans la région de « La Libertad » au nord des Andes péruviennes  et occupe un plateau de 240 hectares ... http://www.perou-tourisme.fr/2011/12/marcahuamachuco-la-nouvelle-merveille-touristique-du-perou/ Derrière la grande révolution de l’économie du cacao qui est sur le point d’éclater se cache Mercedes Mendoza Albarracin, une grande chef péruvienne. Celle- ci a en effet découvert des nouvelles propriétés et usages de ce fruit dont les graines représentent la matière première du chocolat, et il résulte que ... http://www.perou-tourisme.fr/2011/12/on-decouvre-les-proprietes-alimentaires-et-medicinales-de-la-coque-de-cacao/