Le Pain fait partie de la Culture Gastronomique
Près de la peupleraie Chabuca Granda a eu lieu << Le Jour du Pain>>, nourriture fondamentale qui est, de plus en plus, une importante chaîne de production. Plus de 25 000 pains ont été offerts au public.![48648[1]](http://www.perou-tourisme.fr/wp-content/uploads/2011/11/486481-300x167.jpg)
Cette année, le Pérou a eu le plaisir de participer au concours du « Jour Mondial du Pain ». Cet événement cherche à fortifier les liens entre les acteurs (agriculteurs, consommateurs et boulangeries) qui font partie de la chaîne de production du pain.
Pour cette occasion, nous avons distribué gratuitement plus de 25 000 pains élaborés à base de céréales andines qui étaient répartis dans la peupleraie Chabuca Granda à Lima.
De plus, grâce à l’attraction du <<Tour du Pain>>, il était possible d’en apprendre beaucoup sur la confection d’un pain. Un tunnel de 44 mètres de la forme d’un four expliquait parfaitement les étapes à suivre.
Cet événement a été organisé par <<Munay Pan>> (« On veut du pain », en Quechua), un ensemble d’entreprises souhaitant revaloriser l’image du pain et des boulangers au Pérou.
« Nous voulons promouvoir l’incorporation des céréales andines comme une façon de générer une inclusion sociale avec l’agriculteur des Andes » dit le président de l’association des entrepreneurs de la boulangerie.
Abimael Guzman, âgé de 75 ans, a épousé civilement, 62 ans, qui fut son numéro deux dans la jungle et purge sa peine, a perpétuité chez les femmes, à Chorillos. Ils ont partagé la même cellule sur la base navale pendant les onze premières années.









